Pankek Tarifi

Sağlıklı pancake tarifi için;

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağından biraz daha az süt
  • 1 orta boy muz
  • 1 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1 çay bardağı tam buğday unu
  • 1 kabartma tozu
  • Vanilya özütü
  • 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu

Yapılış:

Yulaf ezmesini blendırdan geçirin.

Muzları da ezin. Süt ve yumurtayı çırpın. Üstüne ezilmiş muzları ilave edin.

Daha sonra yulaf ve keçiboynuzu ununu koyun. Kabartma tozu ve vanilya özütünü  ekleyin.

Kısık ateşte peçeteyle yağladığım tavada pişirin.

Ortalama 15 tane çıkıyor. Kahvaltı da üzerine peynir eklenerek harika bir öğün olur.

Tanesi:60 kkal’dir.

Afiyet olsun. 🙂

pankek